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受新冠疫情冲击 日本居酒屋连锁店又有420家倒闭:真钱滚球
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据日本东方新闻2日报道,居酒屋是一家具有日本特色的餐厅,受到外国游客的热烈欢迎。然而,在新冠疫情的威胁下,居酒屋成为了最脆弱的餐厅形态之一。

2020年春季以来,日本5家大中型居酒屋加盟店中又有420家倒闭,约占总数的10%。现阶段,顾客较多的快餐店和家庭中餐厅的销售情况逐渐好转。不过,居酒屋的顾客大多是在店内喝酒和交流,所以他们也很容易受到疫情的影响。据日本餐饮服务项目研究会统计,9月份日本各餐厅总销售额较2019年同比下降14%,其中居酒屋的下降尤为突出,达到47% . COLOWIDE, a。

集团旗下知名居酒屋品牌,包括“Kantaro”,其9月总销售额较2019年同比下降22%,下降趋势已持续7个月。该公司将关闭其 2,700 家连锁店中的约 200 家。

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另一知名品牌“和敏”的490家连锁店中,约有65家暂时关闭营业。20家将改建为烧烤餐厅。编制:孔庆玲。


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